εμμελάκι logo

Βιολογικό Μέλι από τον τόπο μας

Μέλι Φλώρινας

Μέλι Φλώρινας

Νομαδική Μελισσοκομία: Ο εναλλακτικός τρόπος μελισσοκομίας

Νομαδική μελισσοκομία: Ο εναλλακτικός τρόπος μελισσοκομίας
Η βιολογική νομαδική μελισσοκομία αποτελεί μια εναλλακτική μορφή μελισσοκομίας που εστιάζει στην αειφορία, την προστασία του περιβάλλοντος και την υγεία των μελισσών.

Βιολογική Μελισσοκομία: Ο Φυσικός Τρόπος Παραγωγής Μελιού

Η βιολογική μελισσοκομία είναι περισσότερο από μια μέθοδος παραγωγής μελιού. Είναι μια φιλοσοφία που αναγνωρίζει τη σύνδεση των μελισσών με το περιβάλλον και προωθεί έναν φυσικό, ισορροπημένο τρόπο ζωής για τις μέλισσες ...

Προώθηση αστικής μελισσοκομίας στην Ευρώπη

honey

Η στέγη της Εθνοσυνέλευσης της Γαλλίας ετοιμάζεται να «φιλοξενήσει» τρεις μεγάλες κυψέλες, στο πλαίσιο σχεδίου για την προώθηση της παραγωγής μελιού χωρίς μικροβιοκτόνα. Τα μελίσσια πρόκειται να μεταφερθούν εκεί όταν ανέβει η θερμοκρασία· από τις τρεις κυψέλες θα παράγονται ως και…

Αλήθειες & Ψέματα

biological honey

Διαβάζουμε συχνά τα τελευταία χρόνια για την αδυναμία πρόσβασης μεγάλου αριθμού πληθυσμών σε ιατροφαρμακευτική φροντίδα. Μπορεί να φαίνεται ουτοπικό ,όμως το βλέμμα μας που είναι στραμμένο στο μέλλον θα πρέπει να  εντάξει ίσως  και εναλλακτικές μορφές θεραπείας σε ένα αποτελεσματικό…

Συνταγές με μέλι

food

1.Κέικ με μέλιΚαί όταν λέμε με μέλι εννοούμε μόνο με μέλι ,χωρίς καθόλου ζάχαρη!Χρειαζόμαστε: 500 γρ.αλεύρι για κέικ                          250γρ.βούτυρο ή μαργαρίνη                  …

Που πήγε τελικά η ΓΝΩΣΗ;

great greek honey

Από το τελευταίο τεύχος της Μελισσοκομικής Επιθεώρησης ,ανταποκρινόμενοι στην ελπίδα του συγγραφέα αναπαράγουμε το μεγαλύτερο μέρος του άρθρου. Γκόρας Γιώργος-Εργαστήριο Μελισσοκομίας-Σηροτροφίας Α.Π.Θ. Τα τελευταία χρόνια γινόμαστε μάρτυρες ενός φαινομένου που δεν έχει προηγούμενο από πολλές σκοπιές,στη σύγχρονη τουλάχιστον ιστορία.Πλήθος κόσμου…